Сегодня украшение кондитерских изделий стало своеобразным видом искусства, где кондитер может применить свою фантазию и навыки. Довольно часто заказчики принимают решение использовать печать съедобных картинок в качестве декора для кондитерского изделия. И использование такого типа декорирования помогает создать уникальный и эксклюзивный десерт.
На сегодняшний день печать картинки на торт можно организовать двумя самыми распространенными методами — с использованием сахарной или вафельной бумаги. У них есть немало отличий и кондитер, который занимается печатью на съедобной бумаге, должен предупредить заказчика об особенностях того или иного способа создания пищевой картинки. Что же выбрать — печать на сахарной бумаге в Киеве или печать на рисовой бумаге для тортов в интернет-магазине Karamelia.com.ua? Давайте более детально рассмотрим эти виды декора.
Печать на сахарной бумаге в Киеве является наиболее распространенным методом создания печати на пищевой бумаге, по сравнению с вафельной картинкой. Эта бумага является более плотной и помогает получить яркое, красочное изображение. По своему внешнему виду и свойствам сахарная бумага очень напоминает мастику. Помимо этого, она имеет приятный ванильный вкус и аромат.
Если вы выбираете печать на рисовой бумаге для тортов, нужно понимать, что это очень хрупкий и прозрачный материал, который не имеет ярко выраженного аромата или вкуса. Печать на вафельной бумаге в Киеве отличается более приглушенными и пастельными тонами. Такой вид декора используется для детских и взрослых праздников. В зависимости от особенностей фото или выбранной картинки кондитер порекомендует оптимальный вариант печати съедобных картинок, исходя из особенностей торта и используемых начинок. В некоторых случаях идеальным вариантом будет использование печати на сахарной бумаге. В других случаях печать вафельных картинок в Киеве станет настоящим спасением.
Что касается особенностей хранения, то печать на торт боится влажности и прямых солнечных лучей, но если говорить о длительности хранения то вафельная бумага хранится дольше, а соответственно печать на съедобной бумаге дольше будет сохранять свой привлекательный внешний вид. Однако печать на вафельной бумаге в Киеве требует использования специального кондитерского геля для стабилизации картинки, в то время как печать фото на сахарной бумаге не требует никакой фиксации.